Street Food: Gastronomische Tour durch Catania

Catania zu besuchen, ohne dabei von dem Straßenessen zu probieren, welches es zu jeder Tages- und Nachtzeit - von Sonnenaufgang bis spät in die Nacht - zu finden gibt, würde bedeuten, dass man Catania nur halb kennengelernt hat. Das Street Food Catanias ist nun schon seit vielen Jahren zu einem regelrechten Kult geworden. Die ausgenzeichntete Qualität kombiniert mit der hundertjährigen gastronomischen Tradition haben Catania zu einer obligatorischen Etappe für alle Gourmet- und Essensliebhaber gemacht!

Wir empfehlen euch eine Walking Tour durch die Stadt, während der ihr die Gässchen und die Plätze des historischen Zentrums kennenlernen und natürlich einige der kulinarischen Köstlichkeiten vernaschen könnt!

Ihr werdet von einem lokalen Guide begleitet, mit dem ihr euch im Zentrum in der Piazza Duomo entfernt, die gleichzeitig die erste Etappe der Tour sein wird. Hier besucht ihr die Kathedrale, Schmuckstück des Sizilianischen Barocks und UNESCO Kulturerbe. Weiter geht es dann in Richtung Fischmarkt, besser bekannt als "La Pescheria", wo ihr Käse, Oliven und typisch Produkte in Öl eingelegt verkosten könnt.

Die Tour geht dann weiter zur Via Crociferi, die für ihre Kirchen bekannt ist und eine wichtige Etappe des Festes der S. Agata (Herrin der Stadt) darstellt. Dann kommt ihr in die Via Etnea, der Hauptstraße von Catania und zur Piazza Stesicoro, wo sich einst das Amphitheater befand, das in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts wieder ans Licht befördert wurde.
Zwei Schritte weiter befindet sich die historische Bar Savia, wo ihr die besten Arancini verkosten könnt. In der Panetteria Pacini hingegen erwartet euch die weltberühmte Cipollina (catanesische Spezialität aus Blätterteig, Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella und Schinken).
Nachdem ihr die "fiera" - den größten Markt Catanias - überquert habt, erreicht ihr den besten Kiosk der Stadt: den Kiosk Costa. Hier werdet ihr das typische Getränk aus Selters und frischem Sirup trinken, das immer und sofort frisch zubereitet wird.

Nächste Etappe befindet sich vor dem Hafen: Dort erwartet euch ein Teller mit gemischtem Fleisch und Frikadellen aus Pferdefleisch, die frisch vom Kohlegrill kommen sowie die legendäre Cipollata (Schweinebauch auf Zwiebeln aufgewickelt).
Die letzte Etappe der Street Food Tour widmet sich dem Gebäck. Ihr werdet den bekannten Cannolo di Ricotta (während der Wintermonate) oder die bekannte sizilianische Granita in den heißen Sommermonaten verkosten.

Am Ende der Tour erhaltet ihr die Karte "La via dell'elefante" ("die Straße des Elefanten), damit ihr euch an die Etappen der Tour des Street Foods und an die verkosteten Köstlichkeiten erinnern könnt. Der Elefant ist eines der wichtigsten Symbole, das für die Stadt Catania steht. Nicht zufällig könnt ihr deshalb am Piazza Duomo die Statue des Elefanten betrachten.